吸收的部位：

• 口腔和食管：一般不吸收
• 胃：乙醇和少量水
• 小肠（吸收的主要部位）：
  • 十二指肠、空肠：糖类、蛋白质、脂肪的消化产物，无机盐（铁、钙、镁），维生素
  • 回肠（吸收功能的储备部分）：维生素 B₁₂，胆盐，水
• 大肠：剩余的水和盐类

食物的消化是从口腔开始的，在口腔内，通过咀嚼和唾液中酶的作用，食物得到初步消化，被唾液浸润和混合的食团经吞咽动作通过食管进入胃内。

血型（blood group）

通常是指红细胞膜上特异性抗原的类型，这种抗原是由种系基因控制的多态性抗原，称为血型抗原。

红细胞凝集

若将血型不相容的两个人的血液滴加在玻片上并使之混合，则红细胞可凝集成簇，这一现象称为红细胞凝集。

红细胞凝集的本质是抗原-抗体反应：

• 凝集原：红细胞膜上抗原的特异性取决于其抗原决定簇，这些抗原在凝集反应中被称为凝集原。
• 凝集素：能与红细胞膜上的凝集原起反应的特异抗体则称为凝集素，凝集素为 γ-球蛋白，存在于血浆中。