真菌（fungus）在生物分类学上属于真菌界，是真核细胞型微生物，有典型的细胞核和完善的细胞器；不含有叶绿素，无根、茎、叶的分化；以寄生或腐生方式生存，能进行无性或有性生殖。
真菌的生物学性状
形态和结构
真菌可分为两类：
- 单细胞真菌/酵母菌（yeast）
- 酵母型真菌：不产生菌丝，菌落和细菌类似，如新生隐球菌；
- 类酵母型细菌：产生假菌丝（pseudohypha），菌落与酵母型细菌类似，但是可见假菌丝连接形成的假菌丝体，如白假丝念球菌。
- 多细胞真菌/霉菌（mold）/丝状菌（filamentous fungus）
多细胞真菌由两部分组成：
- 菌丝（hypha）：菌丝分枝，交错成团，形成菌丝体（mycelium）
- 按功能分为：营养菌丝气生菌丝（可产生孢子者称为生殖菌丝）
- 按结构分为：有隔菌丝无隔菌丝
- 孢子（spore）：按繁殖方式，可分为有性孢子无性孢子，无性孢子按形态可分为 3 种：
- 叶状孢子：芽生孢子厚膜孢子关节孢子；
- 分生孢子：小分生孢子大分生孢子；
- 孢子囊孢子。
真菌的培养和抵抗力
为同一标准，通过鉴定真菌时以沙保弱培养基/沙氏培养基上生长的真菌形态为准。
举例说明沙保弱培养基上的真菌菌落类型
真菌的致病类型
- 真菌感染
- 致病性真菌感染，主要由外源性真菌引起
- 条件致病性真菌感染，主要由内源性细菌引起
- 真菌超敏反应：皮肤、呼吸系统、消化道超敏反应
- 真菌性中毒：某些毒性真菌代谢产物（真菌毒素）可引起真菌中度症
- 真菌毒素致癌：黄曲霉素
病原生物学分类
皮肤感染真菌
皮肤感染真菌寄生于角蛋白组织，主要引起皮肤各种癣病（tinea），通常不侵犯皮下等深部组织和内脏器官，也不侵入血流引起全身感染。
- 致病特点：嗜角质性，主要侵犯表皮角质层毛发甲板
- 传播方式：接触传播
- 所致疾病：皮肤癣（足癣、手癣、股癣、体癣）甲癣头癣
深部感染真菌
深部感染真菌指可以引起机体深部组织和内脏疾病的一群真菌，包括两大类：
白假丝念珠菌
- 生物学性状：G+，形成假菌丝和厚膜孢子，培养呈酵母型菌落
- 致病性：属于人腔道的正常菌群，为最常见的机会性致病菌
- 感染性疾病：
- 黏膜：鹅口疮（AIDS 常见伴发症）、阴道炎
- 皮肤：湿疹样症状
- 内脏：呼吸道、消化系统、泌尿系统、中枢神经系统（脑膜炎、脑膜脑炎）念珠菌病
- 超敏反应性疾病：呼吸道、消化道过敏性症状
- 感染性疾病：
白色念珠菌的微生物学检查法
- 直接镜检：革兰氏染色，假菌丝；
- 分离培养：沙保弱培养基，假菌丝体。
新生隐球菌
- 形态与染色：菌体外周有胶质样的肥厚荚膜，墨汁负染法可见圆形或卵圆形的透亮菌体，形成芽生孢子，不形成假菌丝，沙氏培养基上为酵母型菌落
- 致病性：外源性机会致病性真菌
- 传染源：鸽子（粪便）
- 感染方式：呼吸道吸入孢子
- 所致疾病：
- 肺部原发感染：肺炎
- 扩散至脑：脑膜炎
新生隐球菌的微生物学检查法
- 直接镜检：墨汁负染法，有肥厚荚膜的典型菌落
- 分离培养：沙保弱培养基，酵母型菌落
肺孢子菌
- 致病特点：宿主特异性，耶氏肺孢子菌适宜人体寄生；
- 所致疾病：肺孢子菌肺炎（PCP，AIDS 最常见的标志病）、肺孢子菌病（扩散至其他部位）
- 传播途径：呼吸道传播（咳嗽或飞沫）