生物化学（biochemistry）是用化学、物理学和生物学的原理和方法，研究生物体内物质的化学组成、结构和功能，以及生命活动过程中各种化学变化过程及其与环境之间相互关系的基础生命学科。
20 世纪 50 年代，伴随着（生物）物理学、遗传学、细胞学、生物信息学等学科的发展和渗透，生物化学发展进入了以研究生物大分子（主要是蛋白质和核酸）的结构与功能、进而阐明生命现象本质为核心的分子生物学（molecular biology）时期。
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生物化学与分子生物学
常用分子生物学技术的原理及其应用
分子杂交和印迹技术 分子杂交和印迹技术的原理 印迹技术 将载有DNA单链分子的NC膜放在核酸杂交反应溶液中,溶液中具有互补序列的DNA或RNA单链分子就可以结合到存在于NC膜上的DNA分子上。这一技术类似于用吸墨纸吸收纸张上的墨迹,因此称之为“blotting”,译为印迹技术 目前这种技术已广泛用 …
蛋白质的合成
蛋白质合成方向为 N 端 → C 端［氨基（-NH3）酸（-COOH））］。 蛋白质合成体系 mRNA：蛋白质合成的模板 由 DNA 转录而来的 mRNA 在细胞质内作为蛋白质合成的模板，mRNA 编码区（可读框）中的核苷酸序列作为遗传密码，在蛋白质合成过程中被翻译为蛋白质的氨基酸序列 mRNA 分 …
DNA 的合成与损伤修复
DNA复制的基本规律 DNA 以半保留复制方式进行复制：子代 DNA 中保留了亲代的全部遗传信息，亲代与子代 DNA 之间碱基序列高度一致 DNA 复制从起点双向进行： 原核生物一个起点 真核生物多个起点，每个起点起始的 DNA 复制区称为复制子 双向复制在每个复制子两端形成 2 个复制叉 DNA复 …
糖代谢
糖代谢总图 糖无氧氧化 糖酵解 磷酸果糖激酶-1： 特点： 调节糖酵解流量最重要的是磷酸果糖激酶-1 的活性 果糖-2,6-二磷酸是由磷酸果糖激酶-2催化果糖-6-磷酸生成,果糖二磷酸酶-2则可以水解其C2位磷酸,使其变为果糖-6-磷酸 别构调节 别构激活剂：AMP（可取消 ATP 的抑制作 …
代谢的整合和调节
代谢的整体性 体内代谢过程互相联系形成整体 物质代谢与能量代谢相互关联 一般情况下供能以糖及脂肪为主 因疾病不能进食或无食物供给时，肝糖异生增强，蛋白质分解增强 如饥饿持续一周以上，长期糖异生增强使蛋白质大量分解，威胁生命 任一供能物质的分解代谢占优势，常能抑制其他供能物质的氧化分解 糖、脂蛋白质 …
生物氧化
具体过程可见银城医考 - 5分钟通关氧化呼吸链。 氧化磷酸化的过程 传递电子、释放能量 糖有氧氧化：琥珀酸脂肪酸 β 氧化：脂酰 CoA 第一次脱氢α-磷酸甘油穿梭：α-磷酸甘油L-氨基酸氧化酶催化脱氨基 糖有氧氧化：琥珀酸脂肪酸 β 氧化：脂酰 CoA 第一次脱氢α-磷酸甘油穿梭：α-磷酸甘 …
酶与酶促反应
酶是催化特定反应的蛋白质（大部分），是一种生物催化剂。酶能通过降低反应的活化能加快反应速率，但不改变反应的平衡点。酶具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
DNA 重组和重组 DNA 技术
- DNA 重组
- 指 DNA 分子内或分子间发生的遗传信息的重新共价组合过程。
维生素
脂溶性维生素 维生素 A视黄醇 一般性质 动物性食品如、肝、肉类、蛋黄、乳制品、鱼肝油等都是维生素A的丰富来源 一般所说天然维生素 A 指的是 A1（视黄醇） 生物学功能 视黄醛参与视觉传导 视黄酸调控基因表达和细胞生长分化 维生素A和胡萝卜素是有效的抗氧化剂 维生素A及其衍生物可抑制肿瘤生长 维 …
细胞信号转导的分子机制
细胞外化学信号有可溶性和膜结合性两种形式 可溶性信号：游离状态进行传递 可溶性信号分子作为游离分子在细胞间传递 根据其溶解特性分为脂溶性化学信号和水溶性化学信号两大类 根据其在体内的作用距离,则可分为内分泌信号、旁分泌信号和神经递质三大类 有些旁分泌信号还作用于发出信号的细胞自身,称为自分泌 膜结 …
基因表达调控
基因表达产生有功能的蛋白质和 RNA 基因表达调控呈现多层次和复杂性：就是基因转录及翻译的过程，也是基因所携带的遗传信息表现为表型的过程，包括基因转录成互补的 RNA 序列，对于蛋白质编码基因，mRNA 继而翻译成多肽链，并装配加工成最终的蛋白质产物 并非所有基因表达过程都产生蛋白 …
基因诊断和基因治疗
基因诊断 基因诊断的概念及特点 基因诊断是针对DNA和RNA的分子诊断 绝大部分疾病的表型是由基因结构及其功能异常或外源性病原体基因的异常表达造成的,这也是疾病发生的根本原因 基因诊断不依赖疾病表型改变,直接以致病基因、疾病相关基因、外源性病原体基因或其表达产物为诊断对象,具有特异性强、灵敏度高、 …